Ak ste milovníci pozmenených tradičných Slovenských receptovov, tak orechovo – makový závin je ako  stvorený práve pre vás. Nadýchané cesto, dokonalá orechovo – maková plnka vás nenechá dlho rozprávať. Po ochutnaní závinu nebudete mať chuť  na slová, ale na ďalší kúsok závinu. Dobrú chuť 😊

Ingrediencie:
Cesto
-500g hladkej múky
-300ml rastlinného mlieka
-20g aktívneho droždia
-40g trstinového sukru
-1dcl oleja
-2čl kypriaceho prášku
-štipka soli

Orechová/maková plnka
-500g mletých orechov/maku
-500ml rastlinného mlieka
-160g trstinového cukru

Na potretie
-20ml rastlinného mlieka
-20g práškového cukru

Tento outfit zaujal veľa ľudí

Béžová ležérnosť. Béžová je nádherná neutralizujúca vznešená farba, kľudne ju kombinujte tón v tóne, ako dnešná hviezdna inšpirácia z @meet_up_style. V prípade, že máte pocit, že…

Postup:
Príprava kvásku do 100ml mlieka pridáme polámane droždie, 1Og múky a 1Og cukru. Zamiešame a necháme 20 min postáť.

V druhej miske zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok, soľ.

Obsah týchto dvoch misiek spojíme dohromady. Pridáme olej, zvyšok mlieka a na pracovnej doske vypracujeme cesto. Cesto vrátime naspäť do misky. Pod utierkou necháme kysnúť cca hodinu. Keď sa cesto zdvojnásobí, rozdelíme ho na 4 časti. Cesto  vyvaľkáme na natenko.

V hrnci zohrejeme mlieko pridáme doň orechy/mak. Zmes natierame čo najhrubšie na povrch celého cesta. A vzápätí zrolujeme do tvaru závinu. Pripravený závin opatrne prenesieme na plech s papierom na pečenie. Zmiešame si mlieko a cukor a potrieme tým vrch závinu. Pečieme na 170 °C asi 25-30 minút

Zvykli sme si, že jedlo je úplnou samozrejmosťou a konzumujeme ho bez vďačnosti . Práve pre to vám vždy pod recept napíšeme účinky niektorých  použitých ingrediencií. 

Orechy– sú zdrojom bielkovín, minerálnych látok a vitamínov. Sú zdrojom kvalitných tukov. Tieto chutné olejnaté semená človeku doplnia aj cenné omega 3 mastné kyseliny, ktoré majú význam pre naše srdce i mozog. Konzumácia vlašských orechov prispieva k zníženiu rizika rozvoja infarktu či iných srdcovo-cievnych ochorení. Normalizuje hladinu cukru v krvi. Zlepšuje plodnosť.